સૂકા અંજીરના સ્વાસ્થ્ય લાભો - અંજીરના સૂકા ફળના ફાયદા, અંજીરના સૂકા ફળના ફાયદા અને સૂકા અંજીરના ફાયદા
સૂકા અંજીર (સૂકા અંજીર) ના સ્વાસ્થ્ય લાભો
સૂકા અંજીર, જેને સૂકા અંજીર તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે, તે કુદરતી રીતે મીઠો અને પોષક તત્વોથી ભરપૂર સૂકો મેવો છે જેનો ઉપયોગ સદીઓથી પરંપરાગત દવામાં કરવામાં આવે છે. આવશ્યક વિટામિન્સ, ખનિજો અને ફાઇબરથી ભરપૂર,સૂકા અંજીર વિવિધ પ્રકારના સ્વાસ્થ્ય લાભો પ્રદાન કરે છે - પાચનમાં સુધારો કરવાથી લઈને હૃદયના સ્વાસ્થ્યને ટેકો આપવા સુધી. આ લેખમાં, અમે વૈજ્ઞાનિક સંશોધન અને આયુર્વેદ દ્વારા સમર્થિત, તમારા દૈનિક આહારમાં સૂકા અંજીરનો સમાવેશ કરવાના ટોચના સ્વાસ્થ્ય લાભોની શોધ કરીએ છીએ.
લાભો:
વિવિધ શ્રેણીઓ છે સૂકા અંજીરના આપણા સ્વાસ્થ્ય માટે ફાયદા જે તમારે અવગણવા જોઈએ નહીં.
૧. ડાયેટરી ફાઇબરથી ભરપૂર
સુકા અંજીર દ્રાવ્ય ફાઇબરનો ઉત્તમ સ્ત્રોત છે, જે પાચન સ્વાસ્થ્યને સુધારવામાં મદદ કરે છે. ફાઇબર નિયમિત આંતરડાની ગતિને પ્રોત્સાહન આપે છે, કબજિયાત અટકાવે છે અને સ્વસ્થ આંતરડાના માઇક્રોબાયોમને ટેકો આપે છે.
સંદર્ભ:
USDA ફૂડડેટા સેન્ટ્રલ: અંજીર, સૂકા, કાચા
2. ઉર્જાનો કુદરતી સ્ત્રોત
ગ્લુકોઝ અને ફ્રુક્ટોઝ જેવી કુદરતી ખાંડ સાથે, ડ્રાય અંજીર ઝડપી અને સતત ઉર્જા વધારો પૂરો પાડે છે. રમતવીરો અથવા બપોર પછી પિક-મી-અપની જરૂર હોય તેવા કોઈપણ માટે તે વર્કઆઉટ પહેલાનો ઉત્તમ નાસ્તો છે.
સંદર્ભ:
એન લ'હ્યુરેક્સ, આરડી, એલડી દ્વારા અંજીરનું પોષણ : કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ
3. આવશ્યક ખનિજોથી ભરપૂર
અંજીરમાં કેલ્શિયમ, પોટેશિયમ, આયર્ન અને મેગ્નેશિયમ ભરપૂર માત્રામાં હોય છે, જે બધા હાડકાંને મજબૂત બનાવે છે, રક્ત પરિભ્રમણમાં સુધારો કરે છે અને સ્નાયુઓનું કાર્ય કરે છે.
- કેલ્શિયમ : હાડકાની ઘનતા જાળવવામાં મદદ કરે છે
- આયર્ન : હિમોગ્લોબિન ઉત્પાદનને ટેકો આપે છે
- પોટેશિયમ : બ્લડ પ્રેશરને નિયંત્રિત કરે છે
સંદર્ભ:
નેશનલ ઇન્સ્ટિટ્યૂટ ઓફ હેલ્થ - ડાયેટરી સપ્લિમેન્ટ્સનું કાર્યાલય: કેલ્શિયમ
4. હૃદયના સ્વાસ્થ્યને ટેકો આપે છે
સૂકા અંજીરમાં રહેલા એન્ટીઑકિસડન્ટો અને દ્રાવ્ય ફાઇબર LDL (ખરાબ) કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડવામાં અને એકંદર હૃદય સ્વાસ્થ્યને સુધારવામાં મદદ કરી શકે છે. પોટેશિયમ સોડિયમના સ્તરને સંતુલિત કરવામાં અને હાયપરટેન્શન ઘટાડવામાં પણ મદદ કરે છે.
સંદર્ભ:
ન્યુટ્રિશનએડવાન્સ.કોમ
5. વજન નિયંત્રિત કરવામાં મદદ કરે છે
ફાઇબરની માત્રાને કારણે, અંજીર તમને લાંબા સમય સુધી પેટ ભરેલું રાખે છે, જે એકંદર કેલરીનું સેવન ઘટાડી શકે છે. પ્રોસેસ્ડ નાસ્તા માટે તે એક ઉત્તમ સ્વસ્થ વિકલ્પ છે.
સંદર્ભ:
મેયો ક્લિનિક - ઉચ્ચ ફાઇબરવાળા ખોરાક
6. ત્વચાના સ્વાસ્થ્યમાં સુધારો કરે છે
સુકા અંજીરમાં એન્ટીઑકિસડન્ટ અને વિટામિન E હોય છે, જે મુક્ત રેડિકલ સામે લડવામાં અને વૃદ્ધત્વના સંકેતોને ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. ચમકતી ત્વચા માટે આયુર્વેદિક ઉપાયોમાં તેનો ઉપયોગ ઘણીવાર થાય છે.
સંદર્ભ:
અંજીરમાં ફાયટોકેમિકલ્સ પર આયુર્વેદિક ગ્રંથો અને અભ્યાસ - જર્નલ ઓફ એથનોફાર્માકોલોજી
૭. બ્લડ સુગરને નિયંત્રિત કરે છે (મધ્યમ માત્રામાં)
અંજીર મીઠા હોવા છતાં, તેમાં ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ ઓછો થી મધ્યમ હોય છે. તેમાં રહેલા ફાઇબર ખાંડના શોષણને ધીમું કરે છે, જે તેને મધ્યમ માત્રામાં ખાવાથી શુદ્ધ ખાંડ કરતાં વધુ સુરક્ષિત બનાવે છે.
સંદર્ભ:
અમેરિકન ડાયાબિટીસ એસોસિએશન - ગ્લાયકેમિક ઇન્ડેક્સ અને ડાયાબિટીસ
સૂકું અંજીર કેવી રીતે ખાવું
- ૨-૩ ટુકડા રાત્રે પાણીમાં પલાળી રાખો અને સવારે ખાલી પેટ ખાઓ.
- તમારા સ્મૂધી, ઓટમીલ અથવા સલાડમાં સમારેલા અંજીર ઉમેરો.
- અંજીર (અંજીર) ડ્રાય ફ્રુટ ચિક્કીનો ઉપયોગ કરો.
સૂકું અંજીર એક નાના, મીઠા પેકેજમાં પોષણનું પાવરહાઉસ છે. ભલે તમે પાચન સુધારવા, ઉર્જા વધારવા, અથવા ફક્ત સ્વાદિષ્ટ અને સ્વસ્થ નાસ્તાનો આનંદ માણવા માંગતા હોવ, તમારા આહારમાં સૂકું અંજીર ઉમેરવું એ એક સ્માર્ટ પગલું છે. હંમેશની જેમ, સંયમ મહત્વપૂર્ણ છે - ખાસ કરીને એવા લોકો માટે જે બ્લડ સુગર લેવલનું સંચાલન કરે છે.
અસ્વીકરણ
આ લેખ ફક્ત માહિતીના હેતુ માટે છે અને તબીબી સલાહ તરીકે બનાવાયેલ નથી. વ્યક્તિગત પરિણામો અલગ અલગ હોઈ શકે છે. આહારમાં ફેરફાર કરતા પહેલા હંમેશા આરોગ્યસંભાળ વ્યાવસાયિક અથવા પોષણશાસ્ત્રીની સલાહ લો, ખાસ કરીને જો તમારી પાસે ચોક્કસ તબીબી પરિસ્થિતિઓ, એલર્જી અથવા આહાર પ્રતિબંધો હોય.